Салат из соленых огурцов и квашеной капусты

По настоящему зимний рецепт салата из соленых огурцов, квашеной капусты с луком и зеленью. Простой, вкусно и очень полезно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	5-10 минут	3-4 порции

Ингредиенты

Огурец соленый - 2 шт.
Квашеная капуста - 300 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - по вкусу
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Соленые огурцы промойте холодной водой, нарежьте кружочками.
Капусту заправьте сахаром, по желанию – свекольным соком, растительным маслом.
Добавьте тонко шинкованный репчатый лук, перемешайте и уложите на блюдо горкой.
Капусту вокруг обложите кружочками соленых огурцов, посыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петрушки, а если их нет, тонко нарезанными кольцами лука-порея.

Как и с чем подавать

Предложите салат к любому повседневному блюду.

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-5 правил сочетания продуктов в салатах

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: салаты соленые огурцы квашеная капуста репчатый лук растительное масло

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!

Грибной салат с базиликом: пошаговый рецепт

Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!

Салат кочевников

Кочевая жизнь предполагает постоянное движение, поэтому в этом салате собрались все овощи, которые можно было выменять на рынке или раздобыть на соседнем огороде.Получилось вкусно и полезно!

Испанский салат со шпинатом

Простой в приготовлении и вкусный салат. В его основе шпинат - кладезь витаминов, а также кедровые орешки и изюм, которые создают неповторимый пикантный вкус.