Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Салат «Космический»
Простой и вкусный салат «Космический» приготовить совсем не трудно. Такой салат подойдет и для праздника и для простого, семейного ужина.
Ингредиенты
- Савойская капуста - 300 г
- Помидор - 3 шт.
- Болгарский перец - 5 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Сахар - по вкусу
- Петрушка - пучок
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для приготовления салата по этому рецепту, тщательно промойте капусту в холодной воде, снимите верхние листья, мелко нарежьте и разомните с солью.
- Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кружочками или кубиками.
- Болгарский перец запеките, удалите семена и нарежьте полосками.
- Яйца отварите вкрутую, белки отделите от желтков, белок также нарежьте соломкой, смешайте с овощами и все полейте соусом, для приготовления которого смешайте масло, горчицу, уксус, соль и сахар.
- Выложите салат горкой, сверху посыпьте измельченными желтками и зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Читай также: Салат «Ананас в ореховой шубке»