Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Японская закуска из моркови и картофеля
Кинпира – популярная японская закуска, которая готовится из моркови и картофеля. Рецепт элементарный, а побаловать себя необычными блюдами из доступных ингредиентов просто необходимо!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Морковь – 1/2.
- Картофель – 1 шт.
- Кунжутное масло – 1 ст. л.
- Белый кунжут – 1 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Петрушка
Способ приготовления
- Очищенные картофель и морковь, нарежьте тонкой соломкой.
- Слегка обжарьте картофель и морковь на несильном огне в кунжутном масле.
- Когда овощи размягчатся, добавьте заправочную смесь и дождитесь кипения.
- В конце добавьте кунжут и соль. Выложите в тарелку и посыпьте тонко нарезанной зеленью.
Заправочная смесь:
- сахар – 1 ст. л.
- сладкое рисовое вино (мирин) – 1 ст. л.
- соевый соус – 1 ст. л.,
- сакэ – 1 ст. л.
Кинпира - это японский кулинарный термин, который обозначает "тушить".
Читай также: Бургер по-японски от Йоши Фудзивары