Узнайте как готовит суши повар, который прожил 95 лет и первым в мире получил три звезды Мишлен за японскую кухню
Бургер по-японски от Йоши Фудзивары
Сегодня мы приготовим замечательное японское блюдо, которое набирает свою популярность во всем мире! Пора и вам не только попробовать, а и приготовить самим! Это очень просто и вкусно!
Ингредиенты для рисбургера:
- Рис - 280 г.
- Куриные бедра - 2 шт.
- Креветки - 120 г.
- Яйца - 5 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Айсберг - 1 гол.
- Кетчуп - 50 мл.
- Майонез - 50 мл.
- Соевый соус - 25 мл.
- Сакэ - 25 мл.
- Мирин - 25 мл.
- Рисовый уксус - 5 мл.
- Сахар 20 г.
- Соль - 3 г.
- Перец - 2 г.
- Масло - 50 мл.
- Соус Терияки - по желанию.
Приготовление:
- Сварите рис. Пожарьте курицу на сковороде с соусом терияки. При обжарке важно класть курицу на сковородку кожей вниз.
- Для рисовой булочки возьмите 60 г. риса и сформируйте лепешку, предварительно смочив руки водой, чтобы рис не прилипал к рукам.
- Далее окуните в яйцо и панировочные сухари и обжарьте на сковороде до золотой корочки. Старайтесь делать рисовые булочки тонкими, чтобы хорошо и быстро можно было обжарить.
- Собираем: на лепешку положите салат айсберг, помидор, добавьте кетчуп и майонез и курицу. Сверху приложите рисовую булочку.
- Также, вместо курицы можно сделать котлету из креветок. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Японским ученым открыт шокирующий принцип питания, который помогает не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье.
Салаты и закуски
Для того, чтобы овощи получились хрустящими и ароматными, избегайте некоторых моментов.
Вторые блюда
Вкусные картофельные биточки с рыбой понравятся не только взрослым, но и детям. Отличная идея для семейного ужина!
Вторые блюда
Простую запеканку из творога можно сделать пикантной закуской или самостоятельным вторым блюдом!
Вторые блюда
Это прекрасное горячее блюдо можно приготовить с говядиной или свининой. Но баранина добавит баклажанам настоящий восточный колорит.
Все о продуктах
Морепродукты - не дешевы, а еще очень вкусны и полезны. Поэтому тем обиднее испортить их при готовке. С нашими советами блюда из морепродуктов будут у вас всегда получаться на ура!
Кляр
Cосиски можно не только отварить, но и обжарить в кляре. И это невероятно вкусно, обязательно стоит попробовать.
Выпечка
Пряные травы и оливковое масло - это лучшее, что может купить экономная хозяйка. Такая пара способна раскрыть вкус даже самых обычных продуктов, например, как в нашем рецепте "пирожка с картошкой" на итальянский лад