Куриный салат - довольно изысканное блюдо, которое удивляет интересными сочетаниями продуктов. Интересно, что в США куриный салат такая же классика, как у нас оливье или винегрет.
Салат «Изысканный»
Этот салат вполне может быть главным украшением вашего праздничного стола. Для его приготовления вам понадобятся курица, ветчина, маринованные огурцы и маринованные шампиньоны, сыр, картофель, помидоры и заправка.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 6-7 порций |
Ингредиенты
- Вареное или копченое куриное мясо - 150г
- Вареная ветчина - 150г
- Маринованные огурцы - 2-3 шт.
- Маринованные шампиньоны - 100г
- Сыр - 100г
- Картофель (вареный) - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Зеленый салат
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Готовая горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Черный перец - щепотка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Куриное мясо, ветчину и сыр нарежьте тонкой соломкой.
- Грибы мелко порежьте.
- У вареных яиц отделите белки от желтков.
- Белки нарежьте соломкой.
- Отдельно в миску положите желтки, разомните их.
- Добавьте майонез, сметану, горчицу, перец и продавленный через пресс чеснок, перемешайте.
- В глубокий салатник выложите промытые листья салата.
- Сверху выложите слой порезанного дольками помидора.
- Ветчину, курицу и сыр перемешайте и положите горкой на помидоры.
- Далее залейте салат сметанно-майонезным соусом.
Как и с чем подавать
Оригинально украсить этот салат помогут зелень, сервировочные кольца разных диаметров и ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с фасолью и хамоном