Мягкий творог и свекла прекрасно подходят друг к другу, а необычная подача делает закуску по-настоящему торжественной. Запеките корнеплод, так будет еще вкуснее и полезней!
Звездные рецепты: диетический свекольный салат от Гвинет Пэлтроу
Актриса Гвинет Пэлтроу придерживается здорового питания и регулярно балует себя диетическим свекольным салатом, в котором содержится всего 204 ккал.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Свекла - 450 г
- Авокадо - 1 шт.
- Стебель зеленого лука (белая часть) или красная луковица - 1 шт.
- Дижонская горчица - 2 ст. л.
- Белый винный уксус - 3 ст. л.
- Оливковое масло - 180 мл
- Морская соль - 1 щепотка
- Свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Способ приготовления
- Горчицу, уксус и оливковое масло смешайте в миске.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Отварите свеклу, нарежьте ее кубиками.
- Заправьте приготовленным соусом.
- Добавьте к свекле авокадо, нарезанное кубиками, и посыпьте зеленым или красным луком.
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт салата из копченой норвежской семги с рисом и овощами