Как приготовить сырный соус по классическому рецепту

Чеддер – довольно нейтральный сыр, который неплохо плавится. На его основе можно приготовить соус не только для пасты, но и для мяса, рыбы и даже овощей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	5 минут	-

Ингредиенты

Сыр Чеддер тертый – 200 г
Масло сливочное – 2 ст. л.
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Горчичный порошок – 1/2 ч. л.
Молоко – 100 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Способ приготовления

Растопите сливочное масло, добавьте муку и горчичный порошок.
Постепенно прогревая на среднем огне и непрерывно размешивая, влейте молоко.
Прогревайте соус на очень медленном огне, пока он немного не загустеет.
Добавьте тертый сыр и, перемешивая, дождитесь, пока он полностью расплавится.
Приправьте сырный соус солью и перцем.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте мелконарубленной зеленью.

Читай также: Идея для ужина: камбала под молочным соусом

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус сыр как приготовить чеддер

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости

Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.