Аджика «Дыхание дракона»

Острая, жгучая, витаминная и невероятно вкусная аджика, приготовленная по этому рецепту, будет лучшим дополнением к мясу. Сохраняйте рецепт!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	50 минут	-

Ингредиенты

Горький перец (красный с семенами) – 1 кг.
Сладкий перец (красный) – 1 кг.
Семена сладкого перца – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 головки.
Соль – 2 ч.л.
Уксус 9% – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Все овощи моем, очищаем от семян.

2. Пропускаем овощи через мясорубку, добавляем соль, уксус. Хорошо перемешиваем, оставляем на 30 минут, чтобы хорошо растворилась соль.

3. Фасуем по чистым баночкам.

Как хранить

Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает.

Читай также: Жгучая грузинская аджика с базиликом и грецким орехом

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус заготовки перец аджика

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.