Соус из сельдерея «В ожидании мяса»

Необычный соус из сельдерея подчеркнет вкус жареного мяса и отлично подойдет к отварным овощам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	-

Ингредиенты

Сельдерей - 1 пучок
Батон - 1 кусок
Грецкие орехи - 1 ст.
Масло оливковое - 0,5 ст.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Сначала хлеб выкладываем в кастрюлю и заливаем его холодной кипяченой водой.
А пока он вымачивается, занимаемся приготовлением соуса.
Сельдерей помещаем в блендер и измельчаем его до состояния пюре.
После чего перекладываем его в соусницу.
Грецкие орехи толчем в ступке.
Хлеб отжимаем, отправляем в блендер, туда же помещаем грецкие орехи и чеснок, измельчаем.
Добавляем туда масло, уксус и солим.
Взбиваем до образования белой массы.
Затем хлебно-ореховую смесь перекладываем к сельдерею и перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подавайте соус к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Читай также: Говядина в имбирном соусе

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус соус к мясу орехи сельдерей заправки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Дуже смачний салат із смаженої селери

Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!

Пюре из корня сельдерея и картофеля по рецепту Энн Баррелл

Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.

Изюминка сезона: щавелевый соус

Пользу щавеля сложно переоценить, поэтому предлагаем вам приготовить витаминный соус. Быстро, вкусно и полезно!