Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Чешский укропный соус
Нежнейший соус, который идеально дополнит практически любые блюда! Очень советуем разнообразить меню таким чудным дополнением!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Сметана - 500 мл
- Мука пшеничная - 60 г
- Вода - 500 мл
- Укроп - 1 пучок
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Уксус - по вкусу
Способ приготовления
- Две трети сметаны размешайте с мукой, влейте подсоленную воду и поставьте на огонь.
- В оставшейся сметане размешайте желтки.
- Укроп промойте и мелко нарубите, добавьте к основе соуса, доведите до кипения и снимите кастрюльку с огня.
- Добавьте сметану с желтками, размешайте и приправьте по вкусу.
Как и с чем подавать
Подавайте этот соус к картофелю, вареному рису или кнедликам.
Читай также: Изюминка сезона: щавелевый соус