Соус из хрена со сметаной: пошаговый рецепт

Соус из корня хрена замечательно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, а уж холодец или отварной телячий язык без хрена вообще на стол не подают.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	5 минут	-

Ингредиенты

Хрен - 200 г.
Сметана - 250 г.
Уксус (3%) - 20 мл.
Сахар - 20 г.
Соль - 10 г.

Способ приготовления

Корень хрена промойте, очистите, ополосните и натрите на мелкой терке.
В тертый хрен положите сметану, уксус, сахар, соль (по вкусу), все перемешайте. Кстати: острота соуса зависит от свежести исходного сырья - корня хрена. Чем свежее - тем ярче и острее будет вкус.

Как и с чем подавать:

Этот соус будет отличным дополнением к заливной рыбе.

Читай также: ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус соус к мясу хрен сметанный соус Соус из хрена

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!

Изюминка сезона: щавелевый соус

Пользу щавеля сложно переоценить, поэтому предлагаем вам приготовить витаминный соус. Быстро, вкусно и полезно!

Английский луковый соус

На самом деле, английская кухня, непритязательная и простая на первый взгляд, способна удивить и вкусно накормить. Обычные для нас продукты и простота приготовления - вот ее настоящий конек. Пора пробовать новое!