Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Пивной пирог с грибами
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Маргарин замороженный - 150 г
- Пиво - 100 мл
- Мука - 2,5 ст.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Брынза - 100 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Шампиньоны - 200 г
- Сыр - 100 г
- Кунжут - по вкусу
Способ приготовления
- Замороженный маргарин режем кусочками и добавляем в муку с разрыхлителем.
- Маргарин с мукой растираем в масляную крошку в комбайне или руками, добавляем пиво и собираем тесто в комок, оно не должно быть однородным.
- Оборачиваем пленкой и убираем на 1 час в холодильник (можно на ночь).
- Грибы нарезаем и обжариваем, солим, перчим.
- Твердый сыр также натираем на крупной терке. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчаем.
- Брынзу, зеленый лук, укроп и петрушку, перец перемешиваем.
- Половину теста раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см на бумаге для выпечки.
- На тесто выкладываем сырную начинку.
- Затем выкладываем грибы, а на грибы – твердый сыр.
- Вторую часть теста раскатываем на столе, присыпанным мукой, чтобы удобно было перенести пласт теста на пирог.
- Края пирога защипываем, верх смазываем желтком с молоком, посыпаем кунжутом.
- Накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавайте теплым или холодным к первым блюдам.
Читай также: Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни