Сладкая начинка из груш, утопающая в воздушном тесте, - это роскошь вкуса!
Любимые блюда императоров: тарт татен с бананами
Простой, но очень вкусный рецепт выпечки - идеальный десерт на Новый Год. Реклмендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 7 |
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 300 г
- Банан - 3 шт.
- Сахар - 50 г
- Масло сливочное - 100 г
- Ваниль - стручок
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очищенные бананы нарезаем кусочками длиной 5 см.
- Берем сковородку диаметром 20 см и покрываем ее дно слоем холодного масла.
- Разрезаем стручок ванили вдоль, ножом выскребаем семена.
- Посыпаем масло семенами, черным перцем и сахаром.
- Плотно выкладываем бананы.
- Вырезаем из слоеного теста круг диаметром 27 см, накрываем им бананы, аккуратно заправляем края и накалываем тесто вилкой.
- Ставим на огонь на 5-10 минут - смесь должна кипеть по краям и приобрести коричневый цвет. Отправляем тарт в разогретую до 200° С духовку на 20 минут.
- Вынимаем, накрываем тарелкой и переворачиваем.
Читай также: Традиційна різдвяна випічка: іспанський пиріг «Волхв»