Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Блины с мясом и тыквой
Вкусные блины с мясом и тыквой совершенно не сложно приготовить. Уверены, ваша семья будет в восторге.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Молоко - 300 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - 150 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления
- Взбить венчиком яйца с сахаром и солью, добавить растительное масло и часть молока. Хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
- Влить оставшееся молоко, перемешать.
- Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде до золотистого цвета.
- Для начинки обжарить лук до мягкости, добавить мясной фарш.
- Постоянно помешивая фарш кухонной лопаткой, жарить на среднем огне в течение 2-3 минут.
- Затем добавить мелко порезанную мякоть тыквы.
- Перемешать, тушить смесь до готовности. Посолить и приправить по вкусу.
- На каждый блин выкладывать по 1 столовой ложке начинки, затем складывать конвертиком.
- Обжарить блины с начинкой на минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавать блины горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Дрожжевые блины с яблоками