Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Карамельно-ореховый пирог
Сегодня мы подготовили для вас вкусный карамельно-ореховый пирог который придется по вкусу многим. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 30-40 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Мука - 200 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 300 г
- Грецкие орехи - 200 г
- Вода - 2 ч.л.
- Миндальная мука - 70 г
- Масло сливочное - 100 г
Способ приготовления
- Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник.
- Сварить сироп из сахара и 2 ч.л. воды.
- Как только сироп станет золотистым, всыпать в него толченые орехи, тщательно перемешать, добавить сливки и варить до загустения, непрерывно помешивая.
- Готовим франжипан. смешать 70 г миндальной муки, 100 г масла, сахар и яйцо в однородную массу.
- Отдельно обжарить миндальные лепестки, добавив немного сахарной пудры.
- Достать тесто, форму для выпекания смазать растительным маслом.
- Тесто выложить, распределить по всей посуде и сделать бортики.
- На него выложить ореховую начинку и сверху покрыть франжипаном.
- Выпекать при 180 градусах около 30-35 минут.
- Обжаренные миндальные лепестки посыпать поверх тарта.
Как и с чем подавать
Подавать пирог вместе с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-5 рецептов овощных пирогов