Бельгийский шоколадный кекс

Для приготовления бельгийского шоколадного кекса вам понадобятся два вида муки, соль, сахар, яйца, шоколад, вода и разрыхлитель.
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-50 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 170 г
  • Цельнозерновая мука - 55 г
  • Шоколад - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Разрыхлитель - 2 ст.л.
  • Сахар - 55 г
  • Вода - 115 г
  • Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

  1. Смешать сухие ингредиенты (кроме шоколадной стружки ) в миске. 
  2. В отдельной миске взбить вместе яйца, воду, кефир и сливочное масло. Постепенно добавить сухие ингредиенты, перемешать.
  3. Добавить шоколадную стружку.
  4. Вылить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса 10-20 см и выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут.
  5. Готовность проверить зубочисткой. Остудить кекс на решетке.

Как и с чем подавать

Подавать вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Читай также: Мягкий кекс с изюмом