Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Диетическая шарлотка: рецепт для мультиварки
Яблочная шарлотка является одним из самых любимых десертов почитателей вкусной выпечки. А вот тем, кто следит за фигурой, классический рецепт такой шарлотки вряд ли сможет подойти. Однако не стоит расстраиваться и отказываться от любимых сладостей. Всегда можно найти альтернативный вариант и выбрать рецепт, который получится не только очень вкусный, но еще и полезный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 час | 4-5 |
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Овсяная мука (овсяные высевки) – 1 стакан
- Мед (любой подсластитель) – по вкусу
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
- Яблоки – 2-3 шт.
- Корица – щепотка
- Ваниль - по вкусу
Способ приготовления
- Отделяем аккуратно белки от желтков и взбиваем их миксером до образования густой пены
- Добавляем в белок любой подсластитель.
- Соединяем желтки с белками и овсяной мукой, добавив в нее разрыхлитель теста. Такую муку можно приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев, перемолов их в сухом виде на кофемолке. Так же можно использовать овсяные высевки.
- Одну часть яблок нарезаем тонкими дольками, пересыпаем их корицей. Вторую часть яблок нарезаем кубиками.
- Смазываем чашу мультиварки кусочком сливочного или кокосового масла. Выкладываем яблоки с корицей на дно чаши.
- Остальные яблоки перемешиваем с тестом и выливаем в чашу мультиварки.
- Ставим тесто выпекаться на режим «Выпечка» или «Запекание» в зависимости от модели мультиварки.
- По готовности выворачиваем пирог на большую тарелку и немного поливаем при желании его сверху медом.
Приятного аппетита!
Читай также: Диетическая овощная "паста" с морепродуктами от Руслана Сеничкина