Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Виноградный пирог с творожным тестом "Жозефина"
Угостите своих близких нежной, сочной выпечкой - пирогом с виноградом. Готовится пирог довольно легко, и из довольно доступных и простых продуктов. Основа пирога - нежное творожное тесто, а начинка - сочный виноград в сметанной заливке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 50 минут | 8 |
Ингредиенты
- Для теста:
- Масло сливочное - 100 г
- Творог - 100 г
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Для начинки:
- Виноград - 300 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сметана 15-20% - 200 г
- Сахар - 100 г
- Ваниль - 1 щепотка
Способ приготовления
- В глубокую миску отправьте мягкое сливочное масло, насыпьте сахарный песок. Разотрите ложкой или взбейте миксером.
- Добавьте творог любой жирности. Перемешайте все ингредиенты между собой.
- Подсыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
- Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Возможно, муки может уйти больше или меньше. Все зависит от качества используемых продуктов.
- Подберите подходящую по диаметру (25-27 см) жаростойкую форму с бортиками. Смажьте сливочным маслом. Раскатайте тесто в пласт и переложите в форму. Наколите вилочкой. Боковую сторону можно придавить чайной ложкой. Отправьте на 10-15 минут в горячую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов.
- Пока запекается основа, приготовьте начинку. В глубокой миске взбейте сахар, ваниль, сметану, куриные яйца до однородности.
- На подпеченную основу добавьте ягоды винограда.
- Залейте сметанной заливкой. Запекайте 30-50 минут при температуре 180 градусов, ориентируясь на свою духовку.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Пирог с тушеной капустой - быстро, вкусно, экономно!