Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Рецепт классического имбирного печенья и глазури к нему
Пряники можно украсить белковой глазурью, а когда она застынет, использовать их как новогоднее украшение, как подарок и, конечно, как вкусное лакомство! А хранятся они до 3-х месяцев.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Имбирь - 1 ст.л.
- Корица - 1 ст.л.
- Гвоздика - 1/2 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Сахар коричневый - 250 г
- Масло сливочное - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 200 г
- Сок лимонный – 1 шт
- Белок яичный – 1 шт
Способ приготовления
- Муку перемешайте со специями и разрыхлителем.
- Яйца перемешайте со сливочным маслом, медом и сахаром.
- В яичную массу добавьте муку со специями.
- Из теста раскатайте пласт и вырежьте с помощью формочки печенье.
- Печенье присыпьте сахаром и отправьте в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут.
- Противень покройте пергаментной бумагой, смазав ее маслом.
- Противень покройте пергаментной бумагой, смазав ее маслом.
- Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, яичный белок и сок лимонный.
- Всю массу взбивайте миксером, пока она не увеличится в объеме в 2-3 раза.
- Украшайте пряники по желанию. После украшения дайте глазури застыть в течении пары часов.
Как и с чем подавать
Подавайте к праздничному столу, украсив глазурью. Приятного аппетита!
Читай также: Пряничный домик: 10 идей для новогоднего настроения