Орзотто - итальянское блюдо, как правило, это перловка с грибами. У нас альтернатива – ячневая крупа. И ее вкус с поджаренными вешенками просто исключительный!
Пампушки
Смачненькі пампушки із часниковою підливою смакують не тільки до борщу чи юшки, а самі по собі!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 20 минут | - |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Мука ржаная - 0,5 стаканов
- Дрожжи - 20 г
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Льняное масло - 3 ст. л.
- Вода
Способ приготовления
- Закип'ятити 1\2 склянки води, засипати трохи борошна і вимішати до однорідної маси. Охолодити.
- Коли суміш стане тепенькою, додати дріжджів, цукру, вимішати і поставити у тепле місце.
- Як опара підніметься, посолити, додати решту борошна і вимішувати 30 хвилин.
- Дати підійти вдруге.Виробити невеличкі пампушки, обмазати теплою водою.
- Випікати 12-15 хвилин при 200º С. Вийнявши з пічки, знову обмазати водою.
- Подавати з часниковою підливою.
- Для підливи часник очистити, потовкти, змішати з олією і водою. Посолити.
Як та до чого подавати
Подавати з часниковою підливоюдо борщу чи юшки. Смачного!
Читай также: Украинские пампушки к борщу