Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Готовим просто: киш по-лотарингски
Чтобы получился такой вот прекрасный киш, вам понадобится готовое слоеное тесто, сыр, грибы и немного свободного времени. Киш - одно из тех, блюд, что готовится просто, а выглядит на ресторанном уровне.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 45 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Слоенное тесто - 350 г
- Грибы - 300 г
- Растительное масло - для жарки
- Молоко - 150 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сливки - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Перец, соль, мускатый орех - по вкусу
Способ приготовления
- Взбейте яйца, молоко и сливки, добавьте специи по вкусу.
- Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета.
- Выложите тесто в бисквитную форму и выпекайте без начинки в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Натрите в это время сыр на терке.
- На готовое тесто выложите грибы, затем вылейте ячную смесь.
- Посыпьте тертым сыром и выпекайте 25 минут при той же температуре.
Как подавать
Подавайте горячим!
Приятного аппетита!
Читай также: Еда в большом городе: готовим Киш по-украински