Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Пирожное «Персик»
Попробуйте приготовить очень вкусные и оригинальные пирожные «Персик». Такие пирожные будут прекрасным десертом для долгожданных гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60-90 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 200 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 400 г
- Сгущенное молоко - 400 г
- Сода - 0,5 ч. л.
- Грецкие орехи - 175 г
Способ приготовления
- Банку сгущенного молока заливаем водой и увариваем три часа, не вскрывая ее.
- Яйца растираем с сахаром, добавляем размягченный маргарин, сметану и хорошо взбиваем, затем высыпаем муку, смешанную с содой.
- Быстро замешивают тесто, по консистенции напоминающее густую сметану, и ставят в холодильник на тридцать минут.
- Из охлажденного теста формируем шарики и слегка вытягиваем у каждого верхнюю часть в виде конуса.
- Укладываем, приплюснув, на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке около десять минут при 200°С.
- Выпеченные половинки «персиков» охлаждаем, в центре каждого делаем углубление и заполняем его кусочками грецкого ореха, затем смазываем уваренной сгущенкой и склеиваем попарно.
- Для оформления «персики» подкрашиваем морковным соком, а бочок — свекольным.
- Для этого вареную свеклу натираем на терке, кладем ее в марлевый мешочек и полученным тампоном наносят «румянец».
Как и с чем подавать
Затем «персики» обваливаем в сахаре и подаем, уложив в вазочку.
Приятного аппетита!
Читай также: Португальские пирожные «Песня восхищения»