Лимонный каприз

Этот пирог довольно прост в приготовлении и вы сможете приготовить его тогда, когда захотите.
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 70-80 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана
  • Хлопья овсяные - 2 стакана
  • Шоколад тертый - 1 стакан
  • Сгущенное молоко - 3 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 2 стакана
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Джем лимонный - 200 г
  • Глазурь лимонная - 300 г
  • Цукаты лимонные - 12 шт.

Способ приготовления

  1. Сахар соедините с мукой и солью, добавьте нарезанное мелкими кусочками масло, овсяные хлопья и перемешайте до получения массы, по консистенции напоминающей крошки. 
  2. 2/3 массы положите в форму и выпекайте 20 минут при 250 °С.
  3. Сгущенное молоко прогрейте с шоколадом до однородной консистенции. 
  4. Шоколадную смесь положите на выпеченную массу, сверху посыпьте оставшейся мучной смесью и запекайте еще 10 минут.
  5. После этого охладите, нарежьте кубиками, смажьте джемом, глазируйте лимонной глазурью и оформите цукатами.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Кружевные яблочные пироги: рецепт от Руслана Сеничкина