Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Воздушные меренги
Маленькие, легкие и воздушные меренги могут быть как десертом, так и украшением больших праздничных тортов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 350 гр |
Ингредиенты
- Яичный белок - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Сливки - 1/2 стакана
- Сахарная пудра - 2 ст. ложки
- Шоколад тертый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Яичные белки взбейте в пышную массу и, продолжая взбивать, добавляйте сахар по 1 чайной ложке.
- Белковую массу выложите в кондитерский мешок, отсадите на противень.
- Посыпьте сахаром и выпекайте в духовке, разогретой до 100 °С, 2 часа.
- Остудите.
- Сливки взбейте с сахарной пудрой, добавьте шоколад.
Читай также: Меренги с кремом
Как и с чем подавать
Готовые меренги соедините кремом попарно.