Приготовить такую выпечку совсем просто, все ингредиенты в ней прекрасно сочетаются, делая пирог очень гармоничным и вкусным. Прекрасная закуска или завтрак!
Шарлотка со смородиной
Если вам необходимо приготовить угощение к чаю на «скорую руку», тогда приготовьте эту замечательную шарлотку!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч 30 мин | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Батон - 500 г
- Красная смородина - 750 г
- Вишня - 250 г
- Сахар - 200 г
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Масло сливочное - 25 г
- Грецкие орехи для оформления
Способ приготовления
- С батона срежьте корку.
- Мякоть нарежьте тонкими ломтиками, корку измельчите.
- Ягоды смородины отделите от кистей и промойте в холодной воде.
- Вишню переберите, удалите плодоножки, промойте в холодной воде и удалите косточки.
- Ягоды смешайте с частью сахара и измельчите в миксере.
- Оставшийся сахар смешайте с корицей и измельченной хлебной коркой.
- На дно смазанной частью масла формы выложите слой ягодного пюре, затем слой ломтиков хлеба.
- Сверху посыпьте смесью сахара, корицы и хлебных корок, положите слой ягод и снова ломтики хлеба.
- Накройте форму крышкой, поставьте в горячую духовку и выпекайте шарлотку в течение 20 минут.
- Затем смажьте шарлотку оставшимся растопленным маслом и запекайте без крышки еще 15 минут.
Читай также: Простая яблочная шарлотка
Как и с чем подавать
При подаче выложите изделие на блюдо и посыпьте орехами.