Песочники
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 | 1 ч 30 мин | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Миндаль - 120 г
- Масло сливочное - 300 г
- Сахар - 200 г
- Яичный желток - 3 шт.
Способ приготовления
- Из муки, взбитого с сахаром масла и 2 желтков замесите песочное тесто и поставьте в холодильник на 20–30 минут.
- Охлажденное тесто раскатайте слоем в 1 см и нарежьте квадратиками, ромбами либо воспользуйтесь формочками для печенья.
- Уложите печенье на подпыленный мукой лист, смажьте взбитым желтком и посыпьте рубленым миндалем.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета.
- Охладите, затем снимите с листа.
Читай также: Домашнее сметанное печенье
Как и с чем подавать
Подавайте к горячему чаю.