Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Очень сытные блинчики с безумно вкусной и нежной начинкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 3 стакана
- Яйцо - 3 шт.
- Куриная печень - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Масло растительное - 0,5 стакана
- Рис - 0.5 стакана
- Черный перец - 1 ч. л.
- Соль - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Муку, яйца и молоко кладем в миску.
- Добавляем туда соль и растительное масло и тщательно смешиваем.
- Отставляем в сторонку и даем тесту немного постоять.
- На раскаленную сковороду льем столовую ложку растительного масла и с двух сторон обжариваем блинчики.
- Куриную печень промываем и пропускаем через мясорубку.
- Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук до золотого цвета.
- Далее добавляем печеночный фарш и продолжаем обжаривать на среднем огне. Солим перчим , можно добавить приправ по вкусу.
- Тушим до полной готовности, минут 15. Затем отвариваем рис в подсоленной воде и соединяем его с фаршем. И начинка готова! На середину листа ложим 2 столовые ложки начинки. Загибаем края и сворачиваем в трубочку.
Читай также: Ажурные блины с дырочками
Как и с чем подавать
Подаем блинчики со сметаной или с соусами.