Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Американские блины с черникой
Легкие, пышные и ароматные - эти блинчики - прекрасный способ отпраздновать Масленицу. Подавайте их щедро украсив черникой, а также полив медом или кленовым сиропом. Не забудьте положить небольшой кусочек сливочного масла.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 20 |
Ингредиенты
- Мука - 200 г
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 300 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Черника - 150 г
Способ приготовления
- Смешайте муку, пекарский порошок и щепотку соли в большой миске.
- Взбейте яйцо с молоком, сделайте углубление в середине сухих ингредиентов и влейте молочную смесь, взбивая, размешайте тесто.
- Добавьте растопленное масло и аккуратно добавьте половину черники.
- Все тщательно перемешайте.
- Нагрейте ложку масла в сковороде.
- Выкладывайте тесто на сковороду - по ложке на каждый блинчик, чтобы каждый получился в диаметре примерно 7,5 см.
- Делайте три-четыре блина за раз.
- Жарьте 3 минуты на среднем огне, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки.
- Затем переверните и жарьте снова 2-3 минуты.
- Накройте пергаментом, чтобы они не остывали, пока вы дожариваете остальные.
Читай также: Панкейки: история и рецепт американских оладий
Как и с чем подавать
Подавайте с кленовым сиропом или медом и оставшейся черникой и сливочным маслом.