Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти.
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 1 ч 30 мин | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Мука - 1 стакан
- Яйцо - 5 шт.
- Сахар - 2 стакана
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Масло сливочное (размягченное) - 250 г
- Сметана (25%) - 250 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Сироп абрикосовый для пропитки
Способ приготовления
- Приготовьте тесто для бисквита. Яйца взбейте миксером в пышную пену.
- Затем, постепенно добавляя сахар (1 стакан), взбейте до образования густой пены.
- Постепенно добавляйте просеянную через сито муку и аккуратно перемешайте тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.
- Вылейте его в форму, предварительно смазав маслом и выстелив пергаментом. И поставьте в хорошо разогретую духовку на 30–40 минут.
- Потом форму поставьте остывать на влажное полотенце.
- Как остынет бисквит, аккуратно разрежьте его на 3 части.
- Подготовьте 2 крема.
- Первый крем: миксером взбейте сливочное масло со сгущеным молоком.
- Второй крем: взбейте сметану+сахар+какао.
- Теперь можно складывать торт.
- Пропитайте коржи абрикосовым сиропом.
- На нижний корж намажьте крем масло+сгущенка, на второй корж сметанный крем.
Как и с чем подавать
Украсить можно печеньем и кремом.
Приятного аппетита!
Читай также: Овощной торт из доступных продуктов за полчаса