Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.
Кексы из варенья: выпечка, которая удивляет своим вкусом
Приготовив эти кексы, можно и лишнее варенье «пристроить», и получить замечательную выпечку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 40 мин | 5 |
Ингредиенты
- Варенье – 0,5 л
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Сола – 1 ч.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Соль – щепотка
- Мука – 2-3 ст.
- Специи (кардамон, мускатный орех, бадьян, корица, гвоздика) – по вкусу
- Для глазури
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Молоко – 2 ст.л.
- Грецкие орехи – для декора
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Смешиваем варенье с сахаром и содой и оставляем на 30 минут.
Затем добавляем к варенью сметану, специи. Перемешиваем и вводим муку. Тесто должно получится как густая сметана.
Готовое тесто раскладываем по формочкам, ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут.
Готовим глазурь: растапливаем сливочное масло. Охлаждаем и смешиваем его с молоком и сахарной пудрой. Провариваем до легкого загустения и покрываем глазурью кексы. Сверху можно посыпать измельченными грецкими орехами.
Читай также: Аппетитные маффины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA