Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Зразы из картофеля с сардинами
Рыбные консервы с картофельным пюре - это простое и знакомое с детства сочетание. Зразы - еще один хит на любом столе. Давайте приготовим их вместе! В этом формате знакомые продукты становятся еще вкуснее!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 8 |
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 5 ст. л.
- Сардины – 1 банка
- Зелень – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Картофель моем, очищаем и отвариваем. Жидкость из кастрюльки сливаем, картофель взбиваем в пышное пюре.
- Готовим начинку: 2 яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и измельчаем; зелень измельчаем и смешиваем с яйцами и сардинами.
- В пюре вбиваем остальные яйца, добавляем муку, солим и перчим по вкусу. Из полученного картофельного теста формируем зразы и начиняем их смесью из сардин, зелени и яиц.
- Зразы обжариваем на сковородке с обеих сторон до готовности.
Совет
Вместо сардин можно использовать консервированную сайру. Чтобы зразы лучше держали форму и не прилипали к сковородке, их лучше обвалять в панировочных сухарях.
Вместо сардин можно использовать консервированную сайру. Чтобы зразы лучше держали форму и не прилипали к сковородке, их лучше обвалять в панировочных сухарях.
Как и с чем подавать
Подавайте украсив зеленью и со сметаной. Приятного аппетита!
Читай также: Мясные зразы с омлетом «Фантастика»