Замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса из курочки порадует вас и всю вашу семью на светлый праздник Пасхи. Советуем приготовить!
Блинчики с колбаской «Пятачок»
Отличная идея для сытного перекуса - блинчики с колбасой и сыром. Вам точно понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 2 |
Ингредиенты
- Колбаса вареная – 200 г
- Горчица – 0,5 ч. л.
- Сметана – 50 г
- Сыр – 100 г
- Молоко – 500 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Мука – 200 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Молоко и яйца достаем из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
- Яйца вбиваем в миску, перемешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
- Устанавливаем на миску сито и пропускаем через него муку, постоянно перемешиваем венчиком.
- Консистенция должна быть наподобие жидкой сметаны. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
- Жарим блинчики.
- Готовим начинку: пропускаем вареную колбасу через мясорубку, по желанию добавляем зелень.
- Сыр натираем на крупную терку, добавляем горчицу и сметану. По вкусу можно добавить зелень.
- Все перемешиваем, начинка для блинчиков готова.
- Столовую ложку начинки размажьте по блинчику и сверните трубочкой.
Как и с чем подавать
Подавайте, как перекус. Приятного аппетита!
Читай также: Вьетнамские рисовые блинчики «фо»