Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Тефтельки в сметанном соусе
Очень любимое детское блюдо - тефтельки в сметанном соусе. Готовьте по нашему рецепту, чтоб ваше блюдо получилось сочным и очень вкусным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Телятина - 0,5 кг
- Рис - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Сметана - 200 мл
- Цветная капуста - 1/4 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Смешиваем перекрученное мясо и рис, отваренный до полуготовности.
- Добавляем измельченные в блендере или на терке овощи.
- Добавляем яйцо, соль и специи. Хорошенько перемешиваем фарш.
- Формируем небольшие тефтельки, панируем по желанию. Выкладываем в форму.
- Заливаем сметанным соусом (сметана, зелень, соль). Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 45 минут.
Как подавать
Подавайте тефетли вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусный ужин: тефтели в томатном соусе