Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Сочные куриные котлеты в томате (готовим в мультиварке)
Котлеты в томатном соусе - аппетитное блюдо, которое точно придется по вкусу всем. Благодаря капусте в составе фарша котлетки получаются сочными, нежными и очень вкусными, а томатный соус из спелых помидоров превратит их в настоящее украшение обеденного стола!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Фарш куриный - 350 гр.
- Капуста - 80 гр
- Яйцо - 1 шт
- Батон - 3 ломтика
- Крупа манная - 2 ст.л
- Помидор - 2 шт
- Лук - 2 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Мука - для панировки
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Приготовить фарш, перекрутив куриное мясо на мясорубке вместе с репчатым луком.
- Капусту тонко нашинковать, затем порубить, чуть посолить и помять руками. Добавить капусту в фарш. Посолить, посыпать специями и поперчить.
- Фарш хорошо перемешать, добавить яйцо. Также добавить к фаршу манную крупу и замоченный в молоке или воде и отжатый батон. Еще раз фарш тщательно перемешать.
- Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке.
- Жарить котлеты на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон.
- Далее котлеты следует протушить в томате. Можно сделать это как на сковороде, так и в мультиварке. Во втором случае, в чашу мультиварки вливаем немного растительного масла, добавляем порезанный репчатый лук, обжариваем на программе «Жарка».
- Дальше нужно добавить порезанные кусочками помидоры, томатную пасту, посолить, добавить чуть специй, всыпать немного сахара и влить воду. Довести соус до кипения на программе «Тушение» или «На пару». В соус также добавить порезанный чеснок и лавровый лист. Поместить в чашу котлеты и выставить программу «Тушение» на 15 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Котлеты с сыром «Мечта голодного японца»