Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Свинина по-лионски
Ингредиенты
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло сливочное - 25 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Винный уксус - 2 ч.л.
Масло сливочное - 25 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Винный уксус - 2 ч.л.
Способ приготовления
Сливочное масло растопить в сковороде. Лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Отложить.
На большом огне, добавив оливковое масло, обжарить мясо до румяной корочки. Уменьшить огонь, к мясу добавить лук, уксус, соль и перец. Тушить 15-20 минут.