Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Рулет из курицы с черносливом
Ингредиенты
Чернослив без косточек - 10 шт.
Способ приготовления
Чернослив помыть и распарить кипятком. Промыть в проточной воде и нарезать. Куриную грудку помыть и обсушить. Разрезать вдоль, не дорезая до конца, и раскрыть как книгу. Накрыть филе пищевой пленкой и отбить, чтобы выровнять толщину мяса. Посолить, поперчить, посыпать специями со всех сторон.
Разложить вдоль одного края полоску нарезанного чернослива, затем свернуть филе в рулет. Положить рулет в рукав для запекания, плотно завернуть и завязать. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.