Запеченная баранья нога с овощами

Ингредиенты

Вино белое - 300 г
Розмарин -
Тимьян -

Способ приготовления

Смазать баранью ногу горчицей и оливковым маслом, натереть солью и перцем. Положить в глубокую форму для запекания. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут.

Нарезать овощи (это могут быть морковь, фенхель, чеснок, корень сельдерея, пастернак, цуккини, болгарский перец) кубиками, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.

Разложить овощи вокруг ноги, добавить розмарин и тимьян, влить вино. Запекать при 180 градусах около часа.

Как и с чем подавать

Подавать вместе с овощами.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: овощи мясо баранина

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.