МастерШеф 5: Запеченная свинина по рецепту Эктора Хименес-Браво
Ингредиенты
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Соедините соль и перец, натрите мясо. Выложите мясо жирной стороной вверх на противень смазанный жиром. Не накрывая, выпекайте при температуре 175°С в течение 1 часа 30 минут.
Дайте мясу постоять 10 минут перед подачей. Подогрейте оставшуюся глазурь и подавайте с мясом.