Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Котлеты из цветной капусты
Закуски из цветной капусты вкусны и разнообразны. А почему бы не попробовать приготовить котлеты? Уверяем вас, такие котлетки вмиг разлетятся с тарелок.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 500 г
- Яйцо - 1-2 шт.
- Мука - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Способ приготовления
- Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Слить лишнюю жидкость, остудить и мелко нарезать.
- Добавить яйцо, соль, рубленую зелень и муку, хорошо перемешать.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Ложкой выкладывать фарш на сковороду.
- Жарить на среднем огне до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя еще немного масла.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Мятный крем-суп с цветной капустой