Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Диетическая пицца из кабачков c курицей
Эта пицца готовится без использования теста, так что подойдет и всем тем, кто следит за своей фигурой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 6-7 |
Ингредиенты
- Кабачок - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Филе курицы - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Помидор - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 50 г
- Молоко - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Кабачок порежьте кольцами, каждое колечко обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон. Не солите! Положите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите.
- Начинайте собирать пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выложите кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки – тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, затем лук и морковь, немного посолите, затем положите помидоры, дальше чеснок.
- Посыпьте пиццу тертым сыром и залейте такой смесью: остатки яиц смешайте с молоком или водой, посыпьте зеленью и отправьте в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Читай также: Быстрая "пицца" на хлебе