Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Курица в тайском стиле
Вкусное азиатское блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Кинза измельченная - 1/4 стакана
- Кориандр молотый - 1.5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло растительное - 1/4 стакана
- Соус соевый - 3 ст. л.
- Черный перец - 1 ч. л.
- Перец белый - 1 ч. л.
- Рыбный соус - 1 ч.л
- Чеснок - 5 зубчиков
- Курные четверти - 2 шт
Способ приготовления
- Начнем с маринада: смешайте давленый чеснок, кинзу, рыбный соус, растительное масло, соевый соус, кориандр, соль и перец в блендере до получения однородной массы.
- Полейте маринадом курицу, поставьте под пресс и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или на всю ночь.
- Готовую курочку можете зажарить и запечь в духовке.
- Если будете запекать, то рекомендую завернуть курицу в фольгу и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте со сладким тайским соусом чили, если вы хотите сохранить аутентичный вкус блюда.