Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
3 самых вкусных способа приготовить тилапию
Тилапия одна из самых популярных по потреблению видов рыб во всем мире, уступет по популярности лишь рыбам из семейства карповых. Очень вкусное нежирное, сочное, белое, чуть сладковатое мясо тилапии хорошо подходит для любых способов приготовления.
Тилапия под хлебной корочкой
Ингредиенты
- Тилапия — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Яйцо — 2 шт
- Хлеб — 4 кусочка
- Сливки 20% - 100-150 мл
- Сыр твердый тертый — 2 ст.л.
- Сок лимонный — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Способ приготовления
- Лук очистите, нарежьте кольцами и выложите на дно формы для запекания.
- С кусочков хлеба обрежьте корки и измельчите хлеб в блендере.
- Перемешайте с тертым сыром.
- Филе рыбы вымойте, обсушите и положите на лук.
- Добавьте соль, перец и приправы по вкусу.
- Залейте рыбу сливками.
- Яйца взбейте с солью.
- Смешайте взбитые яйца с хлебными крошками и распределите смесь поверх рыбы.
- Полейте растительным масло и сбрызните лимонным соком.
- Запекайте в духовке 25-30 минут до хрустящей корочки при температуре 180-200 градусов.
Читай также: Мясо, запеченное с бананами: пошаговый рецепт
Тилапия, запечённая в фольге
Ингредиенты
- Лук - 0,5 шт.
- Филе тилапии - 2 шт.
- Картофель - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Соль и чёрный молотой перец - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте тилапию, хорошо обсушите.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте полудольками.
- Морковь и лук также нарежьте полукольцами.
- Филе рыбы посолите и поперчите.
- На фольгу выложите слоями: филе тилапии, сверху картофель, далее морковь и сверху лук.
- Выпекайте в духовке в течении 50 минут при температуре 240 градусов.
Читай также: Свинина, запеченная в фольге для ужина с любимым
Тилапия в мультиварке
Ингредиенты
- Филе тилапии - 6 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Сыр - 200 г
- Зелень - по вкусу
- Масло (растительное) - 2 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления
- Филе тилапии нужно разморозить и просушить.
- Поперчите и посолите филе.
- Выдавливаем из лимона сок к рыбе и оставьте пропитаться на 15 минут.
- Снимите с помидоров кожуру и порежьте на части.
- Очистите лук и нарежьте средними кусочками.
- Сыр натирите на тёрке.
- Включаем мультиварку на опцию “Выпечка”.
- В чашу мультиварки налейте масло, положите рыбу, а на тилапию добавьте лук вместе с помидорами.
- Готовим 45 минут.
- Готовое блюдо присыпьте тертым сыром.
Читай также: Диетическая шарлотка: рецепт для мультиварки