Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Шотландский рецепт: карп с грибами и овощами
Вкусно приготовленнная рыба с овощами и грибами по шотландскому рецепту будет как нельзя кстати, когда у вас запланирован семейный ужин.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Грибы – 200 г
- Морковь – 2 шт
- Лук-порей – 2 шт
- Лук – 2 шт
- Карп – 1 кг
- Пиво светлое – 1 бутылка
- Масло – 50 г
- Перец черный – 5 шт
- Корень петрушки – 1 шт
- Корень сельдерея – 1 шт
- Лавровый лист
- Соль
Способ приготовления
- Разделайте карпа, нарежьте кусочками и посолите.
- Мелко нарежьте грибы и овощи, и обжарьте на масле.
- Добавьте пиво и протушите еще минут 5 под крышкой.
- Выложите на сковороду к овощам рыбу, коренья, специи и лавровый лист.
- Тушите до готовности.
Как подавать
Подавайте рыбу с овощами, заправив сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Рыба в фольге: 5 секретов отличного приготовления