Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Семга с томатами и петрушкой
Ингредиенты
Семга - 2 стейка по 500 г
Помидоры в собственном соку - 1 банка 400 г
Укроп -
Петрушка -
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 2–3 зубчика
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Морская соль - щепотка
Перец - щепотка
Помидоры в собственном соку - 1 банка 400 г
Укроп -
Петрушка -
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 2–3 зубчика
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Морская соль - щепотка
Перец - щепотка
Способ приготовления
|
1. Духовку предварительно разогрейте до 190?С. |
|
2. Чеснок почистите и мелко
изрубите вместе с
сельдереем. |
|
3. Помидоры в собственном соку мелко порежьте. |
|
4. Разогрейте в тяжелой
сковороде оливковое масло и на медленном огне тушите сельдерей и чеснок до прозрачности. |
|
5. Добавьте помидоры в
собственном соку, сушеные помидоры, лимонный сок, сахар, соль, перец, все
перемешайте. |
|
6. Укроп
и петрушку крупно порубите.
|
|
7. В
глубокую форму, в которой можно будет подавать рыбу, уложите стейки, сверху полейте томатным соусом, присыпьте половиной укропа и петрушки. |
|
8. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке 10 минут, затем фольгу снимите и запекайте еще 7 минут. |
Как и с чем подавать
Готовую семгу щедро присыпьте оставшейся зеленью.Рецепт взят с сайта http://www.edimdoma.ru/, где собраны все рецепты Юлии Высоцкой.