Паститио

Ингредиенты

Фарш бараний - 750 г
Лук репчатый - 1 шт.
Вино красное - 1/2 стакана
Томатная паста - 100 г
Корица - 1/2 ч. л.
Соль -
Перец -
Вода - 2 стакана
Паста пенне - 200 г
Масло сливочное - 6 ст. л.
Мука - 1/2 стакана
Молоко - 3 стакана
Пармезан -

Способ приготовления

Фарш обжарьте на сковороде вместе с измельченным луком в течение 5–8 минут. Затем влейте вино, добавьте томатную пасту, корицу, соль, перец, воду. варите минут 15. Пенне отварите в подсоленной воде.
Для соуса бешамель растопите сливочное масло добавьте муку и размешайте, чтоб не было комков, добавьте молоко и варите до загустения. В конце приправьте красным перцем и добавьте тертый пармезан.
Макароны смешайте с фаршем. Выложите в форму для запекания. Сверху равномерно полейте соусом бешамель. Запекайте при 190 градусах 30-45 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте через 10-15 минут после того как выняли из духовки.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: бешамель паста духовка Меню-ТВ Кулинарный ежедневник

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

ТОП-3 рецепта быстрых блюд для детей, которые понравятся и остальным членам семьи

В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи

Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе

Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.

Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов

Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы... Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!

Классическая карбонара без сливок по рецепту Джейми Оливера

Мы проверили рецепт известного британского повара и можем уверенно заявить - сливки в рецепте карбонары точно лишние!

Караси, запеченные в духовке с овощами

Карась, запеченный в духовке, настолько простое блюдо, что его сможет приготовить даже самый начинающий кулинар. Это блюдо хорошо тем, что за ним не нужно приглядывать. Отправили в духовку и забыли на минут 40!