Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Блюдо дня: куриные ножки, запеченные с яблоками и картофелем
Картофель с курицей в духовке - это вкусное, но вполне традиционное блюдо. А вот если добавить к этим ингредиентам яблоки, то такой ужин заиграет новыми красками вкуса и неповторимыми, сладко-пряными ароматами. Остроты мясу добавит особый перечный маринад, а сладости - медовая смазка, которая обеспечит и хрустящую корочку ножкам. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45 минут | 3 часа | 4 порции |
Ингредиенты
- Куриная ножка - 4 шт.
- Картофель - 6 шт.
- Яблоко - 6 шт.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Розмарин - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Красный молотый перец острый - по вкусу
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Приготовьте маринад из молотого черного перца, хлопьев острого красного перца, соли и оливкового масла.
- И замаринуйте в нем куриные ножки на несколько чаосв (2-3 часа)
- Форму смажьте маслом и выложите ножки по краю.
- Очистите и нарежьте картофель дольками.
- Посыпьте розмарином, посолите, сбрызнете оливковым маслом, все хорошо перемешайте в миске и выложите в центре формы.
- Накройте форму крышкой и поставьте запекать в горячую духовку минут на 30 до полуготовности. Яблоки очистите от сердцевин, порежьте крупными дольками, сложите в миску, посыпьте тимьяном, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте.
- Достаньте форму из духовки и добавьте яблоки, аккуратно смешав их с картофелем.
- Ножки смажьте смесью меда с оливковым маслом, чтобы хорошо зарумянились.
- Поставьте блюдо в духовку, уже не накрывая крышкой и запекайте до полной готовности. На это может уйти еще минут тридцать.
- Готовность блюда определяется так: все компоненты мягко протыкаются ножом и румяные на вид.
Как и с чем подавать
Подавайте на большом блюде, на листьях салата.
Приятного аппетита!
Читай также: Как вкусно запечь в духовке куриные ножки: маринад-пятиминутка