Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
На скорую руку: картофельная запеканка без мяса
Картофельная запеканка с обалденным вкусом - придется по вкусу каждому, кто ее приготовит! А самое классное, что сделать ее можно очень быстро! Советуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | - |
Ингредиенты
- Картофель — 1 Килограмм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Яйца — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 3-4 ст. ложек
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте.
- Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
- Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами.
- Хорошо перемешайте полученную смесь. Чтобы картофельная запеканка покрылась корочкой нужно за 5 минут до готовности смазать блюдо сметаной и увеличить температуру.
- В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
- Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
- В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
- Затем покройте смесью сыра и яиц.
- Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180º С
Как и с чем подавать
Подавать можно как горячей, так и остывшей.
Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты