Главный секрет приготовления мяса барбекю во вкусном маринаде. Уверены этот рецепт маринада вам особенно понравится. Сохраняйте себе и готовьте с удовольствием!
Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты
Вкусный, а главное полезный салат из цветной капусты именно то, что нужно, когда хочется разнообразия. Для его приготовления вам достаточно запечь капусту и приготовить соус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 шт.,
- Оливковое масло (для смазывания капусты)
- Йогурт (не сладкий, его можно заменить сметаной 15%) – ½ ст.
- Дижонская горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Укроп (измельченный) – 2 ст. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) – 1 зуб.
- Лимон (сок) – ½ шт.
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Лук – ½ шт.
- Сельдерей – 3 стебелька
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200°С.
- Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия.
- Выкладываем кусочки цветной капусты на противень, солим, перчим по вкусу и поливаем оливковым маслом.
- Ставим в разогретую духовку и запекаем в течение 25 минут или пока слегка не подрумянится.
- Достаем капусту и даем остыть.
- Делаем заправку для соуса: в йогурт добавляем дижонскую горчицу, мед, укроп (измельченный), растительное масло, чеснок, сок, отжатый из половинки лимона.
- В большой миске смешиваем ингредиенты для салата: нарезанные кубиками яйца, полукольцами или кольцами лук, сельдерей.
- Добавляем охлажденную цветную капусту.
Как подавать
Перед подачей к столу заправляем салат соусом из йогурта, обильно посыпаем зеленью.
Совет: несладкий йогурт для соуса вполне можно заменить кефиром или нежирной (15%) сметаной. Вкусно будет в любом случае!
Приятного аппетита!
Читай также: Брюссельская капуста с грецкими орехами и Фетой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Кулінарний експерт Євген Клопотенко приготував три незвичайних начинки для млинців: цибульний конфітюр, начинка з буряка з шоколадом і горіхами, а також начинка з яблук з корицею, медом, анісом і імбиром.
Ця страва колись придумали американські ковбої зі штату Техас, а популярним на весь світ його зробили мексиканці. Гострий, ароматний, ситний - готуємо чилі прямо зараз!
Кулінарний експерт Євген Клопотенко продовжує знайомити нас з найкращим стравами світу в своєму проекті - "Смачний світ з Євгеном Клопотенко".
Кабачки - сезонний продукт, який можна купити в будь-якому супермаркеті або на ринку, вони вже почали стрімко дешевшати. Сьогодні Єгор Гордєєв готує кабачковий торт в прямому ефірі Сніданку з 1+1.
Сьогодні Руслан Сенічкін вперше буде готувати бари. Барами називають смачні ароматні тістечка прямокутної форми.
Салаты и закуски
Мясной рулет это всегда отличная идея для приготовления закуски и на праздничный стол, и для семейного ужина, и с собой в дорогу в качестве перекуса.
Первые блюда
Рецептов приготовления борща существует сотни. Один из наиболее интересных вариантов – зеленый борщ. Идеальное время для этого блюда – поздняя весна и начало лета, когда на огородах появляется свежий урожай зелени.
Калейдоскоп советов
В разных странах существует давняя традиция – кормить вкусными блюдами людей, которые испытывают чувство печали. Давайте посмотрим, какое меню предлагает мировая кулинария если близкий человек в печали.
Вторые блюда
Для приготовления тушеной курицы с помидорами и перцем вам также понадобятся лук, болгарский перец, прованские травы, специи и пряности на ваш вкус.
Вторые блюда
Главный секрет приготовления мяса барбекю во вкусном маринаде. Уверены этот рецепт маринада вам особенно понравится. Сохраняйте себе и готовьте с удовольствием!
Салаты и закуски
Такой салат с пастой, картофелем и капустой можно с легкостью подавать в качестве второго блюда. Уверены, все будут в восторге и не забудьте про тертый сыр!
Вторые блюда
Изысканный ужин удастся на славу, если вы приготовите это блюдо.
