Сладкие и аппетитные овощи гриль за 10 минут! Как приготовить овощи на мангале быстро и вкусно!
Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты
Вкусный, а главное полезный салат из цветной капусты именно то, что нужно, когда хочется разнообразия. Для его приготовления вам достаточно запечь капусту и приготовить соус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 шт.,
- Оливковое масло (для смазывания капусты)
- Йогурт (не сладкий, его можно заменить сметаной 15%) – ½ ст.
- Дижонская горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Укроп (измельченный) – 2 ст. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) – 1 зуб.
- Лимон (сок) – ½ шт.
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Лук – ½ шт.
- Сельдерей – 3 стебелька
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200°С.
- Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия.
- Выкладываем кусочки цветной капусты на противень, солим, перчим по вкусу и поливаем оливковым маслом.
- Ставим в разогретую духовку и запекаем в течение 25 минут или пока слегка не подрумянится.
- Достаем капусту и даем остыть.
- Делаем заправку для соуса: в йогурт добавляем дижонскую горчицу, мед, укроп (измельченный), растительное масло, чеснок, сок, отжатый из половинки лимона.
- В большой миске смешиваем ингредиенты для салата: нарезанные кубиками яйца, полукольцами или кольцами лук, сельдерей.
- Добавляем охлажденную цветную капусту.
Как подавать
Перед подачей к столу заправляем салат соусом из йогурта, обильно посыпаем зеленью.
Совет: несладкий йогурт для соуса вполне можно заменить кефиром или нежирной (15%) сметаной. Вкусно будет в любом случае!
Приятного аппетита!
Читай также: Брюссельская капуста с грецкими орехами и Фетой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Казалось бы, что особенного может простая пищевая пленка, которая есть буквально на каждой кухне? Предлагаем узнать о ее супер-способностях, которые вы наверняка возьмете на вооружение.
Красота
В минеральной воде есть множество полезных для кожи компонентов. Ею можно запросто заменить дорогостоящую термальную воду, которую предлагают косметические фирмы, а еще использовать в приготовлении масок.
Напитки
Сливовое вино, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным, с насыщенным пряным вкусом. А еще такое вино довольно бюджетно, ведь сладкая слива не требует большого количества сахара для брожения.
Сад, огород
Часть сада, находящуюся в тени, тоже можно превратить в красивый цветник, достаточно подобрать тенелюбивые растения, кустарники и луковичные цветы.
Вторые блюда
Белое вино и рыба - классическое сочетание. Приготовьте это изысканное блюдо и порадуйте семью
Салаты и закуски
Сладкие и аппетитные овощи гриль за 10 минут! Как приготовить овощи на мангале быстро и вкусно!
Сад, огород
Правильно хранить инвентарь очень важно, ведь от этого зависит его срок службы и удобство пользования. Мы делимся советами, которые приведут в порядок ваши садовые принадлежности!
Как приготовить: видео
Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Включайте фантазию и творите!