Камбала с томатно-луковым рагу

Ингредиенты

Филе камбалы - 170 г
Соль -
Перец -
Масло оливковое -
Помидор - 300 г
Винный уксус - 2 ч. л.
Красный лук - 1/2 шт.
Петрушка рубленая -

Способ приготовления

Филе камбалы обжарьте на оливковом масле в течение 2 минут. Посолите, поперчите. Красный лук нарежьте полукольцами. Поджарьте на оливковом масле. Добавьте нарезанные половинками помидоры. Посолите, поперчите. Снимите с огня и добавьте 2 ч. л. винного уксуса.

Как и с чем подавать

Подавайте камбалу с помидорами и луком. На гарнир – картофель или рис. Посыпьте петрушкой.