Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.
Свекольные котлетки
Полезные и вкусные котлетки из свеклы отлично подойдут как детям, так и взрослым. Такие котлетки кладезь витаминов и полезных веществ!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 35 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Свекла – 200 г
- Масло сливочное – 15 г
- Крупа манная – 20 г
- Панировочные сухари – 12 г
- Сметана – 30 мл
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Сваренную в кожуре свеклу очистите, пропустите через мясорубку, положите в кастрюлю с растопленным маслом, добавьте соль, прогрейте до кипения.
- Затем всыпьте в кастрюлю манную крупу и, помешивая, продолжайте прогревать, пока масса для котлет не загустеет.
- Когда свекольная масса для котлет немного остынет, слепите из нее котлеты, обваляйте в сухарях.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон на сковороде с маслом.
Как и с чем подавать
Подавайте теплыми со сметаной и зеленью.
Читай также: Свекла, тушеная в сметане